COSA MANGIAMO

Le nostre specialità

La nostra idea di cucina rispetta lo stile dell’american barbeque, le carni da noi servite sono tutte certificate e vengono selezionate da allevatori locali per avere sempre un prodotto fresco, controllato e di qualità. Vieni a scoprire cosa mangiamo!

Sfiziosità

Patate Fritte
Anelli di cipolla
Pepite di jalapeño (piccanti) e formaggio
Verdure pastellate
Olive ascolane
Pepite di camembert (formaggio fritto)
Misto fritto (per 2 persone) di tutto un po’

Antipasti

Picanha all’inglese affumicata in casa con rucola, scaglie di grana e maionese al rafano
Tartare di fassona piemontese
Battuta Royal di fassona piemontese, con burrata pugliese D.O.P. e giardiniera fatta in casa, su crosta di pane

Hamburger

Selezioniamo la carne direttamente da fornitori locali, la maciniamo e condiamo manualmente. Cuciniamo i nostri hamburger su pietra lavica per assicurarvi il massimo della qualità e del sapore.

Crudo
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, mozzarella alla piastra, salsa al basilico, pomodoro, crudo di Parma
Montanaro
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, gorgonzola, radicchio tardivo al vino rosso, funghi, speck croccante, frittatina
Rimming
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, frittata, pomodoro, formaggio, bacon, lattuga
Coso
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, pomodoro, lattuga, Emmental
Troublemaker
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, bacon, cipolla di Tropea grigliata, cetriolini croccanti, Cheddar
Pleasure
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, melanzane, pomodoro, speck croccante, brie
Iron Maiden
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, nduja, verdure grigliate, provola affumicata
Homemade
Pane buns artigianale, hamburger di manzo, patate fritte, bacon, cipolla, Cheddar, salsa BBQ

Clubburger

Vero
Club sandwich con prosciutto, formaggio, pomodoro, lattuga, frittata, bacon
Vivid
Club sandwich con frittata, brie, verdure grigliate di stagione
Funny
Club sandwich con hamburger, formaggio, pomodoro, lattuga, frittata, bacon, salsa bbq
Gonzo
Club sandwich con hamburger, provola, verdure, grigliate di stagione, frittata

Panini speciali

Cucu
Pane croccante, costine di maiale senz’osso cotte a bassa temperatura, Cheddar, bacon, cipolla di Tropea
Genji
Pane croccante, costine di maiale senz’osso cotte a bassa temperatura, insalata di cappuccio

Menù bambino

Hot dog
Pane, hot dog con patate fritte
Baby Hamburger
Pane, baby hamburger con patate fritte
Nuggets di pollo
Nuggets di pollo con patate fritte

Le nostre specialità di carne

La nostra carne bovina è soggetta ad uno dei sistemi di controllo e sicurezza alimentare più severi al mondo. Ogni singolo capo è sottoposto a molteplici e accurati controlli da parte degli appositi enti. Le carni provengono da bestiame senza trattamento ormonale.

Dai un’occhiata alle specialità della casa: fiorentine, costine, picanha, tagliata di angus e molto altro!

Le nostre birre alla spina

Acqua purissima, luppolo delle migliori varietà, lievito naturale e malto d’orzo. Sono questi gli ingredienti che rendono unica e irresistibile CORTI VENEZIANE. Una birra artigianale non filtrata e non pastorizzata, a km zero, senza coloranti né conservanti, preparata ancora oggi secondo l’antica ricetta dei mastri birrai, con la stessa cura e arte di un tempo, utilizzando solo i prodotti del nostro territorio. Una birra di qualità superiore, in grado di distinguersi e soddisfare al meglio le esigenze degli appassionati e degli intenditori: vieni a scoprire le nostre birre artigianali!